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ほどよい辛さが美味☆簡単ブイヤベース
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ほどよい辛さが美味☆簡単ブイヤベース-レシピのメイン写真

ほどよい辛さが美味☆簡単ブイヤベース

ボノベル
ボノベル @cook_40269557

野菜ジュース使用で栄養たっぷり、そしてちょっとピリッとする、簡単美味しいブイヤベース♪
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材料

2人分
  • 海老 5尾
  • ホタテ(刺身用) 3個
  • 玉ねぎ 1個
  • 赤パプリカ 1個
  • 黄パプリカ 1個
  • アスパラガス 4本
  • オリーブオイル 大さじ2
  • ☆キリン 無添加野菜 48種の濃い野菜100% 600㎖
  • ☆オイスターソース 大さじ1
  • ★塩コショウ 適量
  • ★チリソース 適量
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作り方

  1. 1

    使用するお鍋で、スライスした玉ねぎをオリーブオイルと一緒にしんなりするまで炒めます。

  2. 2

    一口大に切ったパプリカを加えてさらに炒めます。

  3. 3

    野菜のいい香りがしてきたら☆を入れて蓋をして弱火で5分ほど煮込んで味をなじませます。

  4. 4

    海老、ホタテとアスパラを入れて再び蓋をして5分。

  5. 5

    ★を味見をしながら加え、好みの味に調えたら完成♪

コツ・ポイント

ホタテは貝付きで買って、調理の最後にホタテを貝にのせてあげれば見た目が上がります♪
ふきこぼれに注意なので蓋をしなくてもいいですが、煮詰まりが早いので気を付けてください。

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ボノベル
ボノベル @cook_40269557
2020/09/18 13:02に公開
フォローやつくれぽやいいね、とっても嬉しいですありがとうございます(^^♪趣味が料理の料理愛好家♪お城メインの旅行が大好き♪食べる事も好きで、旅先では必ず地元の食材や地酒を楽しみにしています。洋服やアクセサリー、民藝やお皿なども好き♪2019年7月12日開始
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このレシピのキーワード

ブイヤベース エビ 帆立貝 アスパラ チリ 刺身 玉ねぎ

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