No2658見た目はハンバーグ中身は餃子
KitchenGP @satoshianzai
先週今週と名探偵コナン放送してるからか？
名台詞に感化されて見た目と中身のギャップ料理！これぞコナン料理？
このレシピの生い立ち
今回は、餃子タネでハンバーグっぽく焼いて、
牛骨とホタテの出汁でキノコを煮詰めレモン風味にしたソース。
No2658見た目はハンバーグ中身は餃子
先週今週と名探偵コナン放送してるからか？
名台詞に感化されて見た目と中身のギャップ料理！これぞコナン料理？
このレシピの生い立ち
今回は、餃子タネでハンバーグっぽく焼いて、
牛骨とホタテの出汁でキノコを煮詰めレモン風味にしたソース。
アプリでひらく作り方
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No2658見た目はハンバーグ中身は餃子 牛骨シャンピニオンレモンソース。もしかして、ギョバーグ？
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- 2
合挽き肉、片栗粉、卵、白菜、ニラ、ガーリックパウダー、ジンジャーパウダーを混ぜ、刻んで叩いて揉んでハンバーグ型に成形する
- 3
サラダ油でハンバーグを両面こんがりカリッと焼き中まで火を通す。心配なら仕上げにレンチン50秒！
- 4
フライパンの余分な油を捨て、牛骨スープの素、ホタテ出汁、椎茸、エノキ、白胡椒、酒を煮詰め、レモンを絞る。
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- 5
ニンニクの芽を塩と油で炒め、紫玉葱を酢と油で炒め添えて出来上がり。
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コツ・ポイント
フライパン１つで作れるのでオススメ！
パクチーを添えると更に美味しく大人味！
つくれぽ
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