ニンニクとショウガの野菜スープ
体が温まるニンニクとショウガの野菜スープです
このレシピの生い立ち
体に良さそうなものを入れようと思って作りました。
作り方
- 1
ニンニクとショウガはみじん切り。他の野菜はカレーの具材と同じ感じに切る。ベーコンも食べやすい大きさに切る
- 2
鍋に油を入れて温め、玉ねぎ、ニンニク、ショウガを炒める
- 3
玉ねぎがしなってきたら他の野菜も入れて炒め、全体に油が行き渡ったら水500mlを加えてスープの素も入れる
- 4
フライパンにベーコンを入れカリカリに炒める
- 5
カリカリに炒まったら鍋に入れる。ベーコンの油は入れなくても良い
- 6
15分くらい中弱火で放置する
- 7
じゃがいもが柔らかくなったら完成。お好みで塩こしょうをかける
コツ・ポイント
お手持ちの中華スープの素の指示に従って入れてください
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