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意外と簡単！ビスキュイ生地-レシピのメイン写真

意外と簡単！ビスキュイ生地

so_happy
so_happy @cook_40330209

簡単にあっという間にビスキュイ生地が作れます！
このレシピの生い立ち
ムースケーキに使いたくて作りました。

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材料

6cmセルクル約10個分
  1. 薄力粉 25g
  2. 卵白 1個分
  3. 卵黄 1個分
  4. 砂糖 25g
  5. 粉砂糖 適量
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作り方

  1. 1

    薄力粉をふるっておく
    オーブン180度で予熱

  2. 2

    卵白と砂糖で硬めのメレンゲをつくる

  3. 3

    ⑵に卵黄を混ぜる

  4. 4

    ⑶に薄力粉を混ぜる

  5. 5

    絞り袋に入れて好きな型にしぼり、粉砂糖をまぶす

  6. 6

    オーブン180度で15分焼く(セルクルで後から抜く場合はその大きさくらいに絞る)

コツ・ポイント

メレンゲをしっかりと立てて、薄力粉と混ぜるときに泡を潰さないように混ぜることです。

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so_happy
so_happy @cook_40330209
2020/09/19 04:43に公開
お菓子作りが好きで主にお菓子のレシピを載せています！最近は料理もはじめ思っているのでたまに料理のレシピも載せます！よろしくお願いします！instagramに作ったお菓子投稿しています!→so_happy2020
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