作り方
- 1
レンコンは皮をむいて、輪切りにし、酢水にさらします。
- 2
1のレンコンの水気をきり、レンジで600Wで1分チンします。
- 3
ゴーヤを種とわたをとり、縦半分にきり、好きな大きさにきります。
- 4
2、3とミニトマト、パプリカを簡単酢につけます。
-
コツ・ポイント
好きな野菜をほりこむだけなので、他にアボカドやきゅうりなどをいれてもおいしいです。時間をおいた方が味をしっかりしみこみます。
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