豚ヒレ肉ときのこのトマト煮
aiai☆☆ @cook_40296415
豚ヒレ肉ときのこのトマト煮です(^^)
このレシピの生い立ち
豚ヒレブロック肉が安かったので冷蔵庫にあるきのこを入れてトマトで煮ようと思いました(^^)
豚ヒレ肉ときのこのトマト煮
豚ヒレ肉ときのこのトマト煮です(^^)
このレシピの生い立ち
豚ヒレブロック肉が安かったので冷蔵庫にあるきのこを入れてトマトで煮ようと思いました(^^)
作り方
- 1
☆の調味料をまぜておく
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- 2
しめじ・舞茸の根本を切りばらばらにする、玉ねぎを細切りに切る
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- 3
豚肉の全体にフォークで穴をあけ1㎝幅に切り断面を上にしてラップをして麺棒で叩いたら塩胡椒・薄力粉をまぶす
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- 4
フライパンにオリーブオイルを入れ③の豚肉を両面焼いたら取り出す
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- 5
②の食材がしんなりするまで炒めたら④の豚肉・①の☆の調味料を入れ水気がなくなりとろみがつくまで炒め合わせる
-
- 6
器に盛り付けて完成です(^^)
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コツ・ポイント
調味料を混ぜる時は小さめのボウルで混ぜた方がいいです(^^)
⑤の時に塩胡椒で味を整えて下さい(^^)
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