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卵乳なしサイダーで炊飯器バナナケーキ
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卵乳なしサイダーで炊飯器バナナケーキ-レシピのメイン写真

卵乳なしサイダーで炊飯器バナナケーキ

さよよ
さよよ @cook_40029293

砂糖の代わりに甘い炭酸水を使ってお手軽に炊飯器でバナナケーキ
このレシピの生い立ち
娘が卵と乳アレルギー&三ツ矢サイダーが余っているので消費したくて。卵なしでも全然大丈夫です!

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さよよ
さよよ @cook_40029293

砂糖の代わりに甘い炭酸水を使ってお手軽に炊飯器でバナナケーキ
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材料

炊飯器5号炊き
  • 小麦粉 130グラム
  • おからパウダー 20グラム
  • 三ツ矢サイダー 200cc前後
  • 塩 ひとつまみ
  • バナナ 2〜3本
  • ベーキングパウダー(アルミフリー) 3グラム
  • 重曹 1グラム
  • お酢 大さじ1
  • シナモン お好みで
  • レーズンやくるみ お好みで
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作り方

  1. 1

    小麦粉とおからパウダーと塩をボウルに入れて泡立て器でぐるぐる混ぜておく

  2. 2

    バナナをつぶし、1とサイダをー加えてかき混ぜ最後にお酢を入れて混ぜる

  3. 3

    もったりから少しゆるめ程度の硬さでOKです、お好みで

  4. 4

    炊飯器に入れ、ケーキモードで30分、竹串についてこなければOK。

コツ・ポイント

お餅みたいな、モチモチが好みな方は、竹串にねっちりな生地がついてくるくらいでも大丈夫です。冷めたら固まります。
ちなみに、コーヒーやココアは三ツ矢サイダーと合わないです笑

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さよよ
さよよ @cook_40029293
2020/09/17 16:12に公開
粉ものと簡単なレシピが好きです
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このレシピのキーワード

ケーキ バナナ おからパウダー くるみ シナモン レーズン 小麦粉

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