ホットクックでジューシー蒸し鶏とスープ
ホットクックWH10 @cook_40303796
ホットクックで蒸し鶏作るとスープも出来ちゃうんです！
このレシピの生い立ち
ホットクックで蒸し鶏作ると残った汁が美味しかった！捨てるのもったいなかったからスープにしてみました。
ホットクックでジューシー蒸し鶏とスープ
ホットクックで蒸し鶏作るとスープも出来ちゃうんです！
このレシピの生い立ち
ホットクックで蒸し鶏作ると残った汁が美味しかった！捨てるのもったいなかったからスープにしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏モモ肉は2等分に切り皮目を下にして切り込みを入れて塩小さじ1をふって5分ほど置く。
-
- 2
ホットクックに鶏肉を入れてしょうがと酒を揉み込んで皮目を下にして
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- 3
カテゴリーで探す→煮物→魚介→さばのみそ煮でスタート
20分で完成
※煮えて無いときは10分ほど追加加熱してください -
- 4
3を待つ間にピーマンを千切り、大根をすりおろし、カマボコを5㎜の棒状に切っておきます
-
- 5
3が完成したら鶏肉を取り出し、4の大根おろしとカマボコと水200cc、塩、ブラックペッパー、醤油を入れます
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- 6
蒸し皿にカラーピーマンをのせてセットします
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- 7
手動で作る→煮物を作る→まぜない→5分スタート
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- 8
7を待つ間にゴマソースを作ります
醤油、酢、砂糖、ごま油、すりごま -
- 9
蒸し鶏を食べやすい大きさに切って豆苗とカラーピーマンの上に置いて、ソースをかけて完成です
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- 10
型番KN-HW10Eを使用してます
-
コツ・ポイント
スープは優しい味なので味が足りないようなら鶏ガラスープの素を小さじ1程度入れて下さい
カラーピーマンは生でも食べれるので蒸さなくても良いです。私は生が苦手なので蒸してます。
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