牛肉を炒め、ウスターソースと少量の醤油で味付けする。たくさんのレタスの上に乗せてサラダ感覚で食べても美味しいです！

豚挽肉を炒め、玉ねぎ微塵切り、水にさらした半月切りのナスの順に加え、酒少々を加え炒める。ナスがしんなりしたら、↓

オイスターソース適量と、甘味噌を加えて味を整える。