海老の茶豆スティック
minmo2✳️2 @cook_40182090
海老を鶏ガラスープで煮て茶豆を真ん中に入れて爪楊枝で留める簡単レシピ。彩り鮮やかで食べやすいのでお弁当に是非。
このレシピの生い立ち
あるお弁当の本のアレンジレシピ。経済的で簡単で彩り鮮やかで美味しいので、かつて愛娘のお弁当にも、しばしば登場した一品。
海老の茶豆スティック
海老を鶏ガラスープで煮て茶豆を真ん中に入れて爪楊枝で留める簡単レシピ。彩り鮮やかで食べやすいのでお弁当に是非。
このレシピの生い立ち
あるお弁当の本のアレンジレシピ。経済的で簡単で彩り鮮やかで美味しいので、かつて愛娘のお弁当にも、しばしば登場した一品。
アプリでひらく作り方
- 1
冷凍海老は塩水で解凍する。海老の殻と背わたをとる。小鍋に水と鶏ガラスープの素を入れて沸騰したら海老を入れて２分程ゆでる。
- 2
(１)をザルで水切りして、海老と解凍してさやから出した茶豆を真ん中に１個ずつ海老で巻いて爪楊枝で留めて出来上がり。
- 3
鶏ガラスープの代わりに創味シャンタンで作ってもコクがあって美味しく出来ました。
-
- 4
海老を鶏ガラスープで煮た余り汁と南瓜の煮物の余り汁でお吸い物に。レンジ加熱の野菜類をプラス。朝食にも。SDG にも。
-
- 5
海老を鶏がらスープで煮た余り汁にレンジ加熱の玉ねぎとじゃがいもプラス。茶豆と白ごまon。コクのあるスープにも。朝食にも。
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コツ・ポイント
冷凍海老は塩水で解凍すると臭みが抜けます。
つくれぽ
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