大分の郷土料理です。家族も太鼓判。やっと理想の味になりました。
このレシピの生い立ち
買うと少々お高いとり天の素。どうにか自作で近付けないかと試行錯誤しました。濃口醤油だとどうしても唐揚げ味に。ポイントは薄口醤油です。