★エリンギ&ベーコンのワンポットパスタ★
りれるら @cook_40382902
フライパン１つで簡単に出来るクリームパスタ
このレシピの生い立ち
クリームパスタが大好きで、おうちで一人ランチに食べたくて作りました。
★エリンギ&ベーコンのワンポットパスタ★
フライパン１つで簡単に出来るクリームパスタ
このレシピの生い立ち
クリームパスタが大好きで、おうちで一人ランチに食べたくて作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
エリンギは、食べやすいようにスライスし、ベーコンは1cm幅に切る
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- 2
フライパンに、バターを入れ、にんにくチューブを入れ弱火で炒める
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- 3
ニンニクの香りが出たらエリンギ&ベーコンを入れ炒める
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- 4
火が通ったら 一旦 火を止める
-
- 5
水・牛乳・鶏ガラスープの粉を入れて混ぜる。
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- 6
その後パスタを半分に折って入れ、火をつけて煮る（袋の茹で時間に+1分して煮る）＊初めは強火で沸騰させ、沸騰したら中火に！
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- 7
袋の茹で時間にプラス1分経ったら火を止め、とろけるチーズを入れて素早く混ぜ、その後にオリーブオイルを入れて混ぜる
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- 8
味見をして塩・胡椒で調節して出来上がり。
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コツ・ポイント
・パスタを煮ている時は、混ぜながら煮て下さい。
・チーズは、火を止めてから入れるとソースが煮詰まり過ぎずに出来ます。
・スープパスタっぽくしたい方は豆乳又は牛乳を200mlにすると良いです。
＊私は、3分早ゆでのパスタを使用しています。
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