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10分で染み込むかぼちゃとこんにゃく煮物
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10分で染み込むかぼちゃとこんにゃく煮物-レシピのメイン写真

10分で染み込むかぼちゃとこんにゃく煮物

めいうー
めいうー @cook_40378453

カボチャが余ってる時はこの副菜！こんにゃくを入れるとお腹も膨れるしパクパク食べたい時は入れちゃいます！
このレシピの生い立ち
時短×副菜づくりが趣味で何度もかぼちゃの煮物をつくり、時短で豚の甘みも出て且つ全体味染み込ますはこの順番が1番味染み込みました！冷ますとより染み込むで！

カボチャが余ってる時はこの副菜！こんにゃくを入れるとお腹も膨れるしパクパク食べたい時は入れちゃいます！
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10分で染み込むかぼちゃとこんにゃく煮物

めいうー
めいうー @cook_40378453

カボチャが余ってる時はこの副菜！こんにゃくを入れるとお腹も膨れるしパクパク食べたい時は入れちゃいます！
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時短×副菜づくりが趣味で何度もかぼちゃの煮物をつくり、時短で豚の甘みも出て且つ全体味染み込ますはこの順番が1番味染み込みました！冷ますとより染み込むで！

カボチャが余ってる時はこの副菜！こんにゃくを入れるとお腹も膨れるしパクパク食べたい時は入れちゃいます！
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時短×副菜づくりが趣味で何度もかぼちゃの煮物をつくり、時短で豚の甘みも出て且つ全体味染み込ますはこの順番が1番味染み込みました！冷ますとより染み込むで！

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材料

2人分
  • カボチャ 半分
  • こんにゃく 1/2〜
  • 豚肉 気持ち
  • (かつおだし) 好み
  • 砂糖 3
  • 醤油 2〜3
  • みりん 1
  • 酒 1/2
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作り方

  1. 1

    食べやすい形にカット
    お腹膨れるこんにゃくもカット！

    • 10分で染み込むかぼちゃとこんにゃく煮物作り方1写真
  2. 2

    浸り度80%ってくらいのお水をいれて中火でグツグツ
    (だしを入れると味がグッと入ります)

    • 10分で染み込むかぼちゃとこんにゃく煮物作り方2写真
  3. 3

    カボチャに箸がスーッとさせれば火を止めます
    調味料：砂糖3→醤油2→みりん1(ちょい酒)

    • 10分で染み込むかぼちゃとこんにゃく煮物作り方3写真
  4. 4

    混ぜて少し冷めたら最後に
    豚肉を入れ最度グツグツ！豚肉に火が通れば完成！！

    • 10分で染み込むかぼちゃとこんにゃく煮物作り方4写真

コツ・ポイント

この順番でやると時短で味が染み込むぜ！豚肉も固くならず甘みが出ます！カボチャは1口サイズカットで！

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めいうー
めいうー @cook_40378453
2020/10/11 15:27に公開

このレシピのキーワード

煮物 豚肉 かぼちゃ こんにゃく 酒

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