前菜/惣菜●ベビーリーフの切り胡麻炒め

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ベビーリーフを切り胡麻とごま油でサッと炒めます。

このレシピの生い立ち
○ベビーリーフのレシピ。
・ベビーリーフを使ったレシピは…
●ベビーリーフとプレーンオムレツのサラダ
レシピID : 19087743
●ベーコン&ベビーリーフのサッと炒めサラダ
レシピID : 19450140

前菜/惣菜●ベビーリーフの切り胡麻炒め

ベビーリーフを切り胡麻とごま油でサッと炒めます。

このレシピの生い立ち
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●ベビーリーフとプレーンオムレツのサラダ
レシピID : 19087743
●ベーコン&ベビーリーフのサッと炒めサラダ
レシピID : 19450140

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材料

1〜2人分
  1. ベビーリーフ 1カップ
  2. ごま 小さじ1
  3. 切り胡麻 小さじ1
  4. パプリカ(赤) 1/4個
  5. 白だし 小さじ1
  6. 塩・胡椒 各小さじ1/4

作り方

  1. 1

    □パプリカを薄切りにする。
    □ベビーリーフを水洗いし、水気を切る。
    ●フライパンにごま油とパプリカ、胡麻を入れて温める。

  2. 2

    ●ベビーリーフを入れる。
    ●塩・胡椒、白だしを加えてサッと炒める。
    ●器に盛って、できあがり。

コツ・ポイント

●2では、ベビーリーフががすぐ縮むので、サッと炒めるだけでいいと思います。

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