アプリでひらく作り方
- 1
サツマイモを茹でる！
竹串がスッと通るまで！
OKな芋から取り出して手で皮を剥く！熱いけど我慢！！ - 2
サツマイモをこさないと
サツマイモの根が口の中に残って気持ちが悪いので
あったかいうちに全てすりつぶしてこす！ - 3
鍋にこしたサツマイモを全部ドーンって入れる！
ちょっとだけ味見！(大事)
ここで火をつけて弱火！ - 4
元々さつまいもが甘いと甘くなりすぎるので
味見しながらちょっとずつ足していく！その都度しっかり木べらで混ぜる - 5
卵黄を溶いて入れる。
ここでも火が付いているので固まらないように混ぜておく。 - 6
生クリーム、バター、ラム、バニラエッセンス投入
混ぜる。
これでタネ完成！！！！ - 7
火を止める。
1つずつ形成してオーブンOKのカップに入れてトースターで焦げ目が着いたら完成！
コツ・ポイント
ずっと火をつけた状態なので頻繁に混ぜるのを忘れない！！
バターと生クリーム、卵黄は
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