栃尾揚げは4等分して、それぞれを1/2の厚さにスライスする。

明太子とマヨネーズを混ぜる。
☆市販の明太マヨネーズが便利！

2️⃣の明太マヨネーズを栃尾揚げの内側白い部分に塗る。

アルミホイルに3️⃣を乗せてオーブントースターで3～5分焼く。

お好みでネギなどをトッピングする。