カボチャ200〜300gくらいをレンジで5分くらいチンする。

ボウルにクリームチーズ200g.卵2個、豆乳、200cc.キビ砂糖20gを入れ混ぜる。

1のカボチャ半分を皮を取り2にペースト状にして、あとの半分はサイの目カットにする。

型に流し入れ、パンプキンシードとさいの目にしたカボチャを散らし180度オーブンで40〜50分焼いて出来上がり。