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雑ハンバーグ
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雑ハンバーグ

アルト・リーゼ
アルト・リーゼ @cook_40382903

包丁使いません
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冷凍保存して夕飯とかに使うのに楽したくて･･･。
あと分量とかは使い切りたいとか計量めんどくさいとか。ほぼほぼマキシマム頼しのレシピです

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あと分量とかは使い切りたいとか計量めんどくさいとか。ほぼほぼマキシマム頼しのレシピです

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材料

不明
  1. ミンチ肉 1kg
  2. 玉ねぎみじん切り 一袋
  3. 冷凍豆腐 一丁
  4. パン粉 一袋200～300ｇ
  5. 卵 五個
  6. マキシマム（中村食肉） お好み
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作り方

  1. 1

    木綿豆腐を冷凍して解凍。解凍後絞って水分を抜き、ぼろぼろに。

  2. 2

    肉、玉葱、豆腐、卵を投入して捏ねます。捏ねながらパン粉を随時投入。パン粉無くなるまで。

  3. 3

    最後にマキシマムを入れながら捏ねる。

  4. 4

    厚めのタネにし、油をしいたフライパンに。弱火で片面15分計30分。完成

コツ・ポイント

基本、業務スーパーのカット野菜を使い手間をはぶく。冷凍物多いので手がかじかみます。

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アルト・リーゼ
アルト・リーゼ @cook_40382903
2020/09/22 09:16に公開
諸事情により親とは半同居状態。そんなわけでレシピ習得+開発でやってます。
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