雑ハンバーグ
アルト・リーゼ @cook_40382903
包丁使いません
このレシピの生い立ち
冷凍保存して夕飯とかに使うのに楽したくて･･･。
あと分量とかは使い切りたいとか計量めんどくさいとか。ほぼほぼマキシマム頼しのレシピです
雑ハンバーグ
包丁使いません
このレシピの生い立ち
冷凍保存して夕飯とかに使うのに楽したくて･･･。
あと分量とかは使い切りたいとか計量めんどくさいとか。ほぼほぼマキシマム頼しのレシピです
作り方
- 1
木綿豆腐を冷凍して解凍。解凍後絞って水分を抜き、ぼろぼろに。
- 2
肉、玉葱、豆腐、卵を投入して捏ねます。捏ねながらパン粉を随時投入。パン粉無くなるまで。
- 3
最後にマキシマムを入れながら捏ねる。
- 4
厚めのタネにし、油をしいたフライパンに。弱火で片面15分計30分。完成
コツ・ポイント
基本、業務スーパーのカット野菜を使い手間をはぶく。冷凍物多いので手がかじかみます。
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