いろんな料理に使える鶏レバーの簡単な下拵え方法。
臭みを和らげ、柔らかくします。
冷凍保存する際にも便利です。
このレシピの生い立ち
鶏レバーが安かったので、献立を決めずに購入。
その日のうちに使わなかったので、この下拵えをして冷凍しておきました。