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豆苗の卵炒め温サラダ
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豆苗の卵炒め温サラダ-レシピのメイン写真

豆苗の卵炒め温サラダ

☆まるちん
☆まるちん @cook_40235443

簡単!コスパ最高!豆苗と卵炒め温サラダ
このレシピの生い立ち
ふと、豆苗の青臭さが気になったので。

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豆苗の卵炒め温サラダ

☆まるちん
☆まるちん @cook_40235443

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材料

  • 豆苗 一袋
  • 卵 3 個
  • しお・こしょう 適量
  • 油 大1
  • ゴマドレッシング 適量
  • ポッカレモン お好みで
  • 牛乳 大1
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作り方

  1. 1

    豆苗は根っこ付近は残して、5cm位でざく切り。

  2. 2

    フライパンに油をひいて、卵割り入れて、ざっと混ぜ、牛乳投入し、混ぜ、塩コショウ投入。

  3. 3

    卵が固まらないうちに、豆苗を投入。
    卵と一緒に炒め混ぜて出来上がり。

  4. 4

    ゴマドレッシングと、レモン果汁(お好みで)をかけて召し上がれ。

コツ・ポイント

レモン果汁はポツカレモンに限らず他の銘柄でOK。レモンはお好みですが、塩分調整になります。卵はスクランブルエッグを作る感覚で。
豆苗は根っこ付近4cm位を残して再生を(^^)

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☆まるちん
☆まるちん @cook_40235443
2020/09/20 01:23に公開
残り野菜などでざっくばらんに思い浮かんだものを作ります。賞味期限と消費期限は消費期限を重要視するタイプです。※(^3^)/
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このレシピのキーワード

炒めもの ホットサラダ 豆苗 牛乳 卵 ゴマ

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