鶏肉をヨーグルトとs＆b赤缶カレー粉につける
一晩

・玉ねぎをみじん切り
・生姜とニンニクをすり下ろし

サラダ油を敷いて、玉ねぎを飴色になるまでしっかり炒める
塩1/3
中火

ニンニクと生姜を追加して炒める
中火

トマト缶を入れる
塩1/3
中火

トマトの酸味が飛んだらAのスパイスを加える

つけておいた鶏肉とバターを加える
塩1/3

混ざったら、水をひたひたになるくらい入れる
7分ほど煮込む

クミンシードとサラダ油を焦げる直前まで炒める
15秒から20秒
弱火

鍋に炒めたクミンとサラダ油を加えて完成