レンジで簡単♪桃のコンポート
カフェ・ド・ミキティ @cook_40247604
お値打ちな桃を見つけたときはコンポートを作りましょう!レンジで作れば簡単です♪
このレシピの生い立ち
産直に行ったら、30個ぐらい入って1000円の黄桃を見つけ購入。4回に分けてコンポートを作りました。桃を剥く手間はかかりますが、フレッシュなコンポートはその手間に勝るおいしさです^ ^
レンジで簡単♪桃のコンポート
お値打ちな桃を見つけたときはコンポートを作りましょう!レンジで作れば簡単です♪
このレシピの生い立ち
産直に行ったら、30個ぐらい入って1000円の黄桃を見つけ購入。4回に分けてコンポートを作りました。桃を剥く手間はかかりますが、フレッシュなコンポートはその手間に勝るおいしさです^ ^
作り方
- 1
今回の桃は産直で見つけた黄桃。大小様々30個ぐらい入っててなんと1000円(*゚∀゚*)
- 2
桃の皮をむきます。むきやすいものはそのままむき、むきにくいものはサッと沸騰したお湯に通すとむきやすくなります。
- 3
痛んでいるところなどは取り除き、8等分ぐらいに切ります。同じ大きさの方が見た目がキレイ^ ^
- 4
切った桃を耐熱のボールに入れて、水とグラニュー糖を入れてざっと混ぜます。
- 5
ラップを軽くして、レンジ強で10分。途中5分で一度中をそっと混ぜると均等に火が入ります。
- 6
冷めたら冷蔵庫で冷やして食べてください。
コツ・ポイント
ラップをきっちりすると爆ぜてレンジに美味しい汁が飛び散ることがあるので、ふんわり空気が通るようにかけてくださいね。
桃の量でレンジの時間は調整してください。余熱で結構熱が入ります。
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