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レンジで簡単♪桃のコンポート
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レンジで簡単♪桃のコンポート-レシピのメイン写真

レンジで簡単♪桃のコンポート

カフェ・ド・ミキティ
カフェ・ド・ミキティ @cook_40247604

お値打ちな桃を見つけたときはコンポートを作りましょう!レンジで作れば簡単です♪
このレシピの生い立ち
産直に行ったら、30個ぐらい入って1000円の黄桃を見つけ購入。4回に分けてコンポートを作りました。桃を剥く手間はかかりますが、フレッシュなコンポートはその手間に勝るおいしさです^ ^

お値打ちな桃を見つけたときはコンポートを作りましょう!レンジで作れば簡単です♪
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レンジで簡単♪桃のコンポート

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カフェ・ド・ミキティ @cook_40247604

お値打ちな桃を見つけたときはコンポートを作りましょう!レンジで作れば簡単です♪
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産直に行ったら、30個ぐらい入って1000円の黄桃を見つけ購入。4回に分けてコンポートを作りました。桃を剥く手間はかかりますが、フレッシュなコンポートはその手間に勝るおいしさです^ ^

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材料

  • 桃(今回は黄桃) 大なら6個、小なら8個ぐらい
  • グラニュー糖 100g
  • 水 100cc
  • レモン汁(無くてもOK) 大さじ1/2ぐらい
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作り方

  1. 1

    今回の桃は産直で見つけた黄桃。大小様々30個ぐらい入っててなんと1000円(*゚∀゚*)

    • レンジで簡単♪桃のコンポート作り方1写真
  2. 2

    桃の皮をむきます。むきやすいものはそのままむき、むきにくいものはサッと沸騰したお湯に通すとむきやすくなります。

    • レンジで簡単♪桃のコンポート作り方2写真
  3. 3

    痛んでいるところなどは取り除き、8等分ぐらいに切ります。同じ大きさの方が見た目がキレイ^ ^

    • レンジで簡単♪桃のコンポート作り方3写真
  4. 4

    切った桃を耐熱のボールに入れて、水とグラニュー糖を入れてざっと混ぜます。

    • レンジで簡単♪桃のコンポート作り方4写真
  5. 5

    ラップを軽くして、レンジ強で10分。途中5分で一度中をそっと混ぜると均等に火が入ります。

    • レンジで簡単♪桃のコンポート作り方5写真
  6. 6

    冷めたら冷蔵庫で冷やして食べてください。

    • レンジで簡単♪桃のコンポート作り方6写真

コツ・ポイント

ラップをきっちりすると爆ぜてレンジに美味しい汁が飛び散ることがあるので、ふんわり空気が通るようにかけてくださいね。
桃の量でレンジの時間は調整してください。余熱で結構熱が入ります。

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カフェ・ド・ミキティ
カフェ・ド・ミキティ @cook_40247604
2020/09/20 12:25に公開
手仕事大好きな働く主婦です。土地柄、野菜などのいただきものをすることも多く、せっかくの好意と自然の恵みを有り難くいただくために、全て食べ切ることをモットーに、保存食などに挑戦しています。手間はかかりますが、そういう時間を持つことが結構日頃のストレス解消になってます(笑)
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このレシピのキーワード

コンポート 桃

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