鶏ひき肉の和風ハンバーグ 〜お弁当用〜
Uribou1043 @cook_40374830
スプーンで簡単形成！忙しい朝でも気軽に作れます！
このレシピの生い立ち
鶏挽肉でもしっかりメインになるお弁当おかずを作りたくて！
鶏ひき肉の和風ハンバーグ 〜お弁当用〜
スプーンで簡単形成！忙しい朝でも気軽に作れます！
このレシピの生い立ち
鶏挽肉でもしっかりメインになるお弁当おかずを作りたくて！
アプリでひらく作り方
- 1
鶏挽肉にみじん切りにした長ネギ、全卵、塩を加え練る。
- 2
❶を半分に分け、1つには千切りした大葉を混ぜる。
さらにそれぞれを4等分にし、スプーンですくって、フライパンに入れる。 -
- 3
2〜3分焼いて、ひっくり返したら火力を落とし蓋をして蒸し焼きにする。
（今回はロースターで焼いています。） -
- 4
焼いている間に★の材料を鍋に入れ一煮立ちさせる。火を止めたら水溶き片栗粉を入れて再び火をつけてトロミをつける。
-
- 5
焼き上がったハンバーグを❹の餡を絡めて出来上がり！
-
- 6
お弁当用の大きさなので小さめです。残った分は、冷凍出来ます！
-
コツ・ポイント
タネが柔らかいので手では形成出来ません。スプーンを使うので少し不格好にはなりますが、小判型だと形にしやすいです。
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