お月見に可愛いウサギの豆腐さつまいも団子

Name: お月見に可愛いウサギの豆腐さつまいも団子
Cuisine: 日本語
Ingredients: 白玉粉 100g; さつまいも 中本1/2; 豆腐 1/2ケース; 菊の花(耳) 適量; レッドペパー お目々分

ひらめきmei @cook_40033707

いも入りです。むかご、南天のお目々に菊のお耳です(*^^*)
2013.9のお団子です(ブログより)
#月見　 #団子
このレシピの生い立ち
量増ししようと、あるものでお団子を2種類アレンジ

お月見に可愛いウサギの豆腐さつまいも団子

ひらめきmei @cook_40033707

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材料

白玉粉 100g
さつまいも中本1/2
豆腐 1/2ケース
菊の花(耳) 適量
レッドペパーお目々分
お湯
メイプルシロップ
ジャム、蜂蜜など

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作り方

1

レンジしたさつまいもをマッシュし冷ましておく
2

豆腐と同量ほどの白玉粉を混ぜ合わせる。
3

1.を白玉粉と混ぜ合わせ水、または牛乳か豆乳で耳たぶくらいに捏ねる
4

鍋にたっぷり目にお湯を沸かし、茹で、浮いてきたら冷水にとり水炊きを切ります
5

目と耳をつけて、盛り合わせます。
メイプルシロップ、蜂蜜、ジャムなどをかけて召し上がれ♪

コツ・ポイント

どちらも耳たぶほどに捏ねる
豆腐とさつまいも入りの二色のお団子でむかごと南天のお目々に小菊のお耳。メイプルシロップ、ハチミツ、ジャムを付けて召し上がれ〜♪
むかごのカリッという食感も楽しいです＊
南天とコムラサキシキブは避けてね

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つくれぽ

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ひらめきmei @cook_40033707

2020/09/19 13:13に公開

手仕事・おもてなし大好き主婦です。簡単で楽しいレシピを紹介していけたらと思います。ながら3品、リメイク術、盛り付けや、追いタンパク質、低残渣食もあります。　　＊＊おやつのお花＊＊　きれい　カワイイ　いとおしいをデザインしましょう　　 ♡のリース・ツリーなどポッキーで作るバレンタインスイーツをデザイン→ポッキー検索してね＊

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