炊き立ての雑穀玄米をボールに入れしゃもじで押しつぶすようにして粘りを出します。

素手か手袋に少し水を付けて好きな大きさに丸めます。

焼き芋とこしあんはお店で買ったのを使用しました。焼き芋は熱いうちにつぶし豆乳を少しずつ入れながら硬さの様子を見ます。

丸めた雑穀玄米をそれぞれまぶしていきます。焼き芋は手のひらに乗せ両手でぺちゃんこに押しつぶして雑穀米を包んで下さい。