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アーモンドミルクのクレアおばさんシチュー
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アーモンドミルクのクレアおばさんシチュー-レシピのメイン写真

アーモンドミルクのクレアおばさんシチュー

クックAAZQN8☆
クックAAZQN8☆ @cook_40273985

最近日が暮れたら寒い。業務スーパーでクレアおばさんのシチューが安売り。玉葱、じゃがいも、人参も買い置きしたからシチューに
このレシピの生い立ち
クレアおばさんのシチュー、人参、玉葱、じゃがいもは業務スーパー。オールスパイスはカルディ。シチュー用牛肉はフードウェイ。分量は1人分ですけど量増やせば(箱に表示通りの量)5~8人分出来ます。牛乳が乳糖不耐なのでアーモンドミルク使用しました。

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クックAAZQN8☆
クックAAZQN8☆ @cook_40273985

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材料

1人分
  1. じゃがいも 中位の1つ
  2. 人参 1本の半分
  3. 玉葱 1/2
  4. 牛肉(シチュー用) 2~3切れ
  5. オリーブ油 適量
  6. オールスパイス 適量
  7. ルウ 1箱の半分
  8. アーモンドミルク 150cc
  9. 水 450cc
  10. フライパン 26cmの1つ
  11. 蓋 26cmの1つ
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作り方

  1. 1

    じゃがいも、人参、玉葱を食べやすい様に切ります(ざく切りでも良い)。フライパンにシチュー用牛肉をオリーブ油入れ炒める。

  2. 2

    全体が炒まる迄炒めオールスパイス加え更に炒め程良くなったら水加え蓋して20分煮込む。20分後蓋取り火を止めルウ入れる。

  3. 3

    ルウ軽くかき混ぜ溶かしたら火をかけ5分間かき混ぜ最後にアーモンドミルク入れて全体かき混ぜ5分間煮込む。蓋取れば完成。

コツ・ポイント

コツ、ポイントは余り無し。じゃがいも、人参、玉葱の買い置きあれば直ぐ出来ます。シチューはクレアおばさんでなくても他のメーカーのシチューでも出来ます。

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クックAAZQN8☆
クックAAZQN8☆ @cook_40273985
2020/09/19 08:52に公開
1人暮らし。なるべく食材ロスが無い様に何時も工夫している
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