きのこと桜エビの青のりご飯

Name: きのこと桜エビの青のりご飯
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: えのき １袋（200g）; しめじ １袋（200g）; 白飯 200ｇ; 干し桜えび 5ｇ; 塩 ひとつまみ; 青のり 大さじ1; ごま油 小さじ1

ＪＡ中野市 @ja_nakano

きのこを使った混ぜご飯、おむすびにも向きます。
このレシピの生い立ち
えのきとしめじを刻んでごはんと混ぜて、カロリーと糖質オフ。桜エビのカルシウムと青のりのミネラルで骨元気なレシピです。

きのこと桜エビの青のりご飯

ＪＡ中野市 @ja_nakano

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材料

2人分

えのき１袋（200g）
しめじ１袋（200g）
白飯 200ｇ
干し桜えび 5ｇ
塩ひとつまみ
青のり大さじ1
ごま油小さじ1

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作り方

1

えのきは根元を切ってみじん切り。しめじは根元を切ってみじん切りにする。
2

耐熱容器にえのきとしめじを入れて、塩を加えてラップをかけて電子レンジ600ｗで２分加熱する。
3

温かい白飯にごま油と干し桜えび、②のきのこを汁ごと加えて良く混ぜ、青のりを加えて混ぜる。

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つくれぽ

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ＪＡ中野市 @ja_nakano

2020/09/19 14:12に公開

JA中野市（中野市農業協同組合）の公式キッチンです。中野市は長野県北部に位置し、全国でも有数のきのこと果物の産地で、特に、えのきたけの生産量は、日本一です。きのこのレシピ公開中！なかのきのこレシピhttps://kinoko-recipe.com/きのこの産地・長野県中野市の「採れたて菌況情報」なかのきのこ新聞https://nakano-kinoko.com/

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