切った豚レバーでもできますが、今回は豚レバーブロックで作ります。

オリーブオイル・レモン汁・塩・にんにく（すりおろし）を混ぜ合わせます。

ジップロックに豚レバーを入れ、混ぜ合わせたオイル液とローズマリー・ローリエの葉を入れ漬け込みます（1～2時間）

炊飯器に豚レバー（ジップロックごと）と約80℃くらいのお湯を入れ、炊飯器を保温に入れます。

2～3時間で取り出します。

豚レバーを切って盛り付けたら出来上がりです。