材料を準備する。
シシトウは、水で洗いヘタの部分を切り落とす。縦に切り込みを入れ、横半分にカットしてタネを取りだす。

フライパンにごま油を熱し、シシトウを軽く炒める。
塩こんぶ・料理酒を加え、好みの柔らかさまで炒める。(2〜3分)

器に盛り付けたら出来上がり〜！
(^-^)v