ダイシモチ入り、マドレーヌ
ミエハク工業株式会社 @cook_40362606
焼き菓子と言えば！マドレーヌ。
ダイシモチの麦こがしを加えて、しっとり＆香ばしさをプラスしました。
このレシピの生い立ち
人気の焼き菓子、マドレーヌにダイシモチの麦こがしを入れて味と香りにアクセントをプラスしました。
ダイシモチ入り、マドレーヌ
焼き菓子と言えば！マドレーヌ。
ダイシモチの麦こがしを加えて、しっとり＆香ばしさをプラスしました。
このレシピの生い立ち
人気の焼き菓子、マドレーヌにダイシモチの麦こがしを入れて味と香りにアクセントをプラスしました。
アプリでひらく作り方
- 1
準備
バターとごま油を一つの容器に入れて、温めておく(溶かしバターにして下さい)
粉類⭐︎は、まとめてふるっておく。 - 2
卵をボウルにいれて、ほぐし
塩、砂糖、蜂蜜の順で混ぜていく。 -
- 3
ふるった粉類を入れて、さらに混ぜる。
ここでは、粉っぽさがなくなれば大丈夫です。 -
- 4
温めておいたバターとごま油を3から4回に分けて加えて混ぜる。
ここでは、その都度しっかり混ぜて下さい。 -
- 5
絞り出し袋に生地を入れて、一晩冷蔵庫で寝かせる。
-
- 6
生地をマドレーヌ型に流し、190度予熱のオーブンで13分焼く。
焼けたら型から外し粗熱が取れたら乾燥しないようラップする -
コツ・ポイント
小さい焼き菓子は、乾燥しやすいので
焼き上がったら放置せず、早めにラップなどで包んであげて下さい。
つくれぽ
三重県津市で国内産大麦を取り扱っています。食物繊維たっぷりで普段の料理に使いやすい・美味しいもち麦のレシピをお届けします。もち麦で美味しく「腸活」してみませんか？HP https://www.miehaku.com/インスタ https://www.instagram.com/miehaku_k/
もっと読む このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21155394
