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あると料理の幅が広がる調味料グッズ達
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あると料理の幅が広がる調味料グッズ達-レシピのメイン写真

あると料理の幅が広がる調味料グッズ達

猫の手は借りない
猫の手は借りない @cook_40288522

通常の調味料以外にも常備しておくときっと便利!毎日のご飯に少し加えるだけで香りや味に変化あり。
このレシピの生い立ち
味を追求すればどんどん増えていくけど、その中でもこれは欠かせないって子達。

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猫の手は借りない
猫の手は借りない @cook_40288522

通常の調味料以外にも常備しておくときっと便利!毎日のご飯に少し加えるだけで香りや味に変化あり。
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味を追求すればどんどん増えていくけど、その中でもこれは欠かせないって子達。

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材料

保存方法
  • 生にんにく 1 冷蔵庫
  • 生しょうが 1 冷蔵庫
  • 白ワイン 5 常温
  • 豆板醤 2 冷蔵庫
  • カレー粉 4 常温
  • カイエンヌペッパー 3 常温
  • 粗びきブラックペッパー(BP) 5 常温
  • ガーリックパウダー(GP) 5 常温
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作り方

  1. 1

    この2つは持っているといろんな場面で使える。生の野菜で買うと手間だし使い切らなくてもったいない。

    • あると料理の幅が広がる調味料グッズ達作り方1写真
  2. 2

    中華系に欠かせない。程よく辛い。小さいビンに入ったタイプもあるけどやっぱチューブの方が使いやすい。

    • あると料理の幅が広がる調味料グッズ達作り方2写真
  3. 3

    辛い辛い辛い。七味、一味、全然比にならない。辛くしたい料理の時は相当役立つ。

    • あると料理の幅が広がる調味料グッズ達作り方3写真
  4. 4

    カレーを前面に出すだけのものではない。オムライスのケチャップご飯やナポリタンなどに少し加えると自然と食欲をアップさせる。

    • あると料理の幅が広がる調味料グッズ達作り方4写真
  5. 5

    BPは最後の仕上げに!見た目重視。GPはにんにくチューブがない時や軽くにんにくの風味がしたい時に。白ワインはパスタに要!

    • あると料理の幅が広がる調味料グッズ達作り方5写真

コツ・ポイント

私のレシピでよく使うものです。皆様の料理にお役にたてればと思います。
楽しいキッチンライフを♪

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猫の手は借りない
猫の手は借りない @cook_40288522
2020/09/19 08:06に公開
スーパーでおつとめ品を救う事を楽しみとする。料理は好きだけどめんどくさがり。野菜の切り方は雑、生肉は出来るだけ触りたくないから爪の先で固定しながら切る。そしてとてもせっかち。レシピ工程はすっ飛ばして楽に。なんでもコールドスターター!おしゃべりな心の声でレシピ紹介。インスタ→ @ramg_arigatoこちらは本業の和柄猫柄子供のおズボン屋さん。
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