江戸菜と鶏モモ肉とお野菜のオ−ブン焼き

Name: 江戸菜と鶏モモ肉とお野菜のオ−ブン焼き
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 江戸菜 1/2株; パプリカ 1/2個; ジャガイモ 1個; 鶏もも肉 １枚; ★オリーブオイル おおさじ2; ★にんにくチューブ おおさじ1; 鶏肉用塩コショウ 適量; レモン 1/2個

旦千花（たちばな） @cook_40299542

江戸菜と鶏もも肉とお野菜のオ−ブン焼きです。レモンの香りでさっぱり頂けます。
このレシピの生い立ち
立派なパプリカをいただいたのでサッパリといただける鶏料理にしました。

江戸菜と鶏モモ肉とお野菜のオ−ブン焼き

旦千花（たちばな） @cook_40299542

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材料

2人分

江戸菜 1/2株
パプリカ 1/2個
ジャガイモ 1個
鶏もも肉１枚
★オリーブオイルおおさじ2
★にんにくチューブおおさじ1
鶏肉用塩コショウ適量
レモン 1/2個

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作り方

1
パプリカは食べやすいおおきさに、ジャガイモはスライスして耐熱容器に並べる。パプリカは半分のこしておく
2

鶏もも肉は包丁で火が通りやすいように何か所か先端でさしておく。塩コショウを両面にふっておく
3
半量のパプリカと2センチくらいに切った江戸菜、スライスレモンを肉の上にのせる
4

★を別皿に入れてよく混ぜて3の全体にかける。余熱なしでオ−ブン200度で20～30分焼いて完成

コツ・ポイント

鶏もも肉は包丁で火が通りやすいように何か所か先端でさしておくとふっくらきちんと火が通りますのでかならず行ってください。厚みの差がある場合はそこだけ少したたいて伸ばしてください。

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つくれぽ

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旦千花（たちばな） @cook_40299542

2020/09/19 08:02に公開

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