ドレンチェリーのパウンド
ドレンチェリーを使った、かわいらしく、少しなつかしい気分にさせるパウンドケーキ。食感良くフルーティーな味わい。
このレシピの生い立ち
♪他にもいろいろなレシピがあります。「プロフーズ」で検索！♪
商品などの詳しい情報↓↓https://www.profoods.co.jp/i/sweets_0267
ドレンチェリーのパウンド
ドレンチェリーを使った、かわいらしく、少しなつかしい気分にさせるパウンドケーキ。食感良くフルーティーな味わい。
このレシピの生い立ち
♪他にもいろいろなレシピがあります。「プロフーズ」で検索！♪
商品などの詳しい情報↓↓https://www.profoods.co.jp/i/sweets_0267
アプリでひらく作り方
- 1
こちらの商品を使います！
プロフーズ ブリキパウンド型160 -
- 2
Jhc ドレンチェリー赤（Ｍ） 100g
-
- 3
ミックスフルーツD 200g
-
- 4
準備
バターと全卵を常温に戻す｡
Aを混ぜる。
Bを合わせてふるう。
Cを混ぜる。
型に合わせてオーブンシートを敷く｡ - 5
オーブンを180℃に温める。
- 6
１）ボールに準備しておいたバターを入れ、ハンドミキサーで軽くツノが立つまで混ぜる。
- 7
２）１）に粉糖を2回に分けて加え、その都度、白っぽくなるまでハンドミキサーで混ぜる。
- 8
３）溶きほぐした卵を数回に分けて２）に加え、その都度ホイッパーでしっかりと混ぜる。
準備しておいたAも加えて混ぜる。 - 9
４）準備しておいたBの粉類を加え、ゴムベラに持ち替えて全体を混ぜる。
Cも加えて、底からすくうように混ぜる。 - 10
５）４）の生地を準備しておいた型に流し込む。
- 11
生地を四角に行き渡らせ、ゴムベラで中央をへこませるように表面をならし、両端を高くする。
- 12
６）180℃に温めたオーブンに入れ15分焼き、中央にナイフで縦に1本切れ目を入れる。
- 13
170℃に下げてさらに30～35分焼く。
- 14
７）焼き上がったら、焼き縮みを防ぐ為10cm程度の高さから型ごと落とし、型から出す。
- 15
オーブンシートを外し、熱いうちにラム酒を刷毛で塗る。
- 16
粗熱が取れたらぴったりとラップで包み一晩おく。
- 17
※お使いのオーブンによって､焼き時間･温度は調節してください｡
コツ・ポイント
《プロフーズ》ブリキパウンド型160は熟練の職人が一枚の板から、丁寧に手打ちで作った、プロフーズオリジナルのパウンドケーキ型。熱伝導の良いブリキを使用し、板厚は0.6mm。このしっかりと厚みが、焼きムラが少なく、きれいな焼き色に。
つくれぽ
似たレシピ
その他のレシピ
