作り方
- 1
木綿豆腐は、重石をして、40分程置き、水切りする。
- 2
ブロッコリーは、房ごとに分け、沸騰したお湯で、1分30秒程茹でる。
- 3
ボウルに、ブロッコリーと木綿豆腐を手で崩しながら入れ、【A】で和える。
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