お正月に余った数の子で！このレシピの生い立ち主人のレシピ
じゃがいもを皮のままボールに入れ、ラップをして、8-10分電子レンジをする。
数の子薄切りする。玉ねぎをスライスして、塩水にさらす。青ネギを小口切りする。
じゃがいもをつぶして、皮をとる。
3に2と塩昆布、青ネギ、マヨネーズ、胡椒入れる。
花鰹と胡麻油をかけて完成！
薬味をうまく使うのがポイント。数の子、塩昆布に塩が入っているので、塩は不要であんばいに注意！
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