皮を剥き、種をとる。

スライスしポリ袋に入れレンジで500Wで6分加熱。

玉ねぎは薄切りにしポリ袋に入れる。

チンしたかぼちゃの袋にコンソメキューブを入れておく。

玉ねぎはレンジで500W4分加熱。

玉ねぎ、かぼちゃ、豆乳、塩胡椒をミキサーにかけ、滑らかになるまで撹拌する。容器に取り出しレンジで3分加熱。

お好みでオリーブオイル、ブラックペッパーをかけ完成！