若い頃は大好きだったはずの鮪の中トロ大トロ。ところが最近脂がちょっと…という方にオススメ！これで予算の続く限り頂けます！
このレシピの生い立ち
食卓にせっかくの本鮪のお刺身が数切れ残り、同時にお鍋用の大根おろしが余っていたので、試しに乗せて食べてみたら、少しぬるくなって脂の溶け出したマグロがあっさり爽やかに！そもそも寿司に酢、刺身にはツマです。おろしポン酢をつかわぬ手はないと。