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「伊勢芋」と練り物の煮物
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「伊勢芋」と練り物の煮物-レシピのメイン写真

「伊勢芋」と練り物の煮物

コロナで料理始めた人
コロナで料理始めた人 @start_from_corona

三重県原産のつくね芋「伊勢芋」で煮物を作りました！
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芋をやわらかく煮て食べたいと考案

三重県原産のつくね芋「伊勢芋」で煮物を作りました！
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コロナで料理始めた人
コロナで料理始めた人 @start_from_corona

三重県原産のつくね芋「伊勢芋」で煮物を作りました！
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材料

3人分
  • 「伊勢芋」 300g
  • まいたけ 100g
  • 練り物 180g
  • 玉ねぎ 2分の1個
  • 水 300cc
  • だしの素 小さじ1
  • しょうゆ 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 酒 大さじ1
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作り方

  1. 1

    「伊勢芋」は皮をむき、薄く切ります。

    • 「伊勢芋」と練り物の煮物作り方1写真
  2. 2

    玉ねぎは小さめに2cmくらいの幅で切ります

    • 「伊勢芋」と練り物の煮物作り方2写真
  3. 3

    練り物は今回、紀文の野菜てんぷらを4枚使いました。これをはさみで小さく切ります

    • 「伊勢芋」と練り物の煮物作り方3写真
  4. 4

    鍋にすべての材料をあわせて煮ます

    • 「伊勢芋」と練り物の煮物作り方4写真
  5. 5

    芋と玉ねぎに火がとおってやわらかくなったら完成

    • 「伊勢芋」と練り物の煮物作り方5写真
  6. 6

    たべる直前までふたをしておきます

    • 「伊勢芋」と練り物の煮物作り方6写真
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コロナで料理始めた人
コロナで料理始めた人 @start_from_corona
2022/12/28 12:48に公開
199X年生まれのOLです。コロナのおうち時間増大をきっかけに、2020年夏から料理を始めました。コロナ前までは、料理したことなくて、料理偏差値は「0」でした。日々料理研究しています。
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このレシピのキーワード

煮物 酒 まいたけ 玉ねぎ 練り物

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