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豚こまとブロッコリーの甘辛味噌炒め
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豚こまとブロッコリーの甘辛味噌炒め-レシピのメイン写真

豚こまとブロッコリーの甘辛味噌炒め

おなかがぺこりん
おなかがぺこりん @cook_40283044

豚こま肉と、ブロッコリーを甘辛味噌味で炒めました。ブロッコリーと豚こま肉は相性もよく、ご飯がすすむ美味しさです。
このレシピの生い立ち
お安い豚こま肉と、ブロッコリーで甘辛味噌味が食べたかったです

豚こま肉と、ブロッコリーを甘辛味噌味で炒めました。ブロッコリーと豚こま肉は相性もよく、ご飯がすすむ美味しさです。
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豚こまとブロッコリーの甘辛味噌炒め

おなかがぺこりん
おなかがぺこりん @cook_40283044

豚こま肉と、ブロッコリーを甘辛味噌味で炒めました。ブロッコリーと豚こま肉は相性もよく、ご飯がすすむ美味しさです。
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材料

2人分
  • ブロッコリー 2分の1株
  • 豚こま肉 250g
  • ★味噌 大さじ1.5
  • ★酒 大さじ3
  • ★砂糖 大さじ1.5
  • ★にんにくチューブ 2cm
  • ごま油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ブロッコリーは小房にわけ、4等分に切りわける。茎は固い部分は切り落とし細切りする。

    • 豚こまとブロッコリーの甘辛味噌炒め作り方1写真
  2. 2

    ごま油を熱したフライパンに、①のブロッコリーと豚こま肉を加えて、中火で豚こま肉の色が8割かわるまで炒める。

    • 豚こまとブロッコリーの甘辛味噌炒め作り方2写真
  3. 3

    ★を混ぜ合わせ、②に加えて、ブロッコリーがしんなりするまで炒める。

    • 豚こまとブロッコリーの甘辛味噌炒め作り方3写真
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おなかがぺこりん
おなかがぺこりん @cook_40283044
2022/12/28 12:44に公開
https://instabio.cc/3090215sBsptg介護職員初任者研修の資格あり訪問介護では、高齢者向けの栄養バランスの良い食事作りをしていました。簡単に作れる節約レシピやダイエット料理が得意。釣りガールで、たまに自身が釣った魚料理もブログで紹介しています。将来の夢は自身のレシピが雑誌に掲載されること、そして料理本を出版することです。
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このレシピのキーワード

炒めもの ブロッコリー 酒 豚こま 味噌

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