パスタをたっぷりのお湯で茹でる。鶏ハム、ほうれん草、プチトマトを一口大にカット。パスタの茹で汁50cc位残しておく。

レンコンは輪切り。水に晒してから水切り。フライパンにオリーブ油で両面をこんがり炒めて取り出しておく。

同じフライパンにオリーブ油を足して刻みニンニクを入れる。ニンニクの香りがしてきたらプチトマトを入れ炒める。

ほうれん草、鶏ハムを入れ混ぜたら塩胡椒する。茹でておいたパスタ、パスタの茹で汁を入れて混ぜ合わせる。

味付けしていきます。ケチャップ、バターを入れて炒めます。

盛り付けたら出来上がり。