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厚切り豚ロースのソテー塩レモン
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厚切り豚ロースのソテー塩レモン-レシピのメイン写真

厚切り豚ロースのソテー塩レモン

クックちゃる
クックちゃる @cook_40296704

シンプル味付けで肉の旨味じゅわっ♪
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材料

  • 豚ロース肉 1枚(200g位)×人数分
  • 塩こしょう 少々
  • レモン 1コ
  • 付け合わせ(トマト等) 適量
  • マスタード、わさび等 適量
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作り方

  1. 1

    豚肉は調理する10分程前に冷蔵庫から出して常温に戻しておく
    レモンは輪切りにする

  2. 2

    ペーパータオルで水気を取り筋を切る
    塩こしょうをしてすり込む
    フライパンを温め油は入れずに豚肉を脂身から焼く

  3. 3

    脂が出てきたら両面を焼き
    焼き目が付いたら弱火でじっくり焦げないようにフタをして7~8分しっかり加熱する

  4. 4

    お肉のいい匂いがして弾力が出たら焼き上がりです
    付け合わせと一緒に皿に盛る

  5. 5

    別皿に追加塩とレモンの輪切りを添える
    好みでマスタードやわさびを添える

  6. 6

    肉の旨味を引き出すシンプル味ですね
    つくれぽありがとうございます♪

  7. 7

    人気検索でトップ10に入りました
    ありがとうございます♪

    • 厚切り豚ロースのソテー塩レモン作り方7写真
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クックちゃる
クックちゃる @cook_40296704
2022/12/28 06:22に公開
みなさん、つくれぽありがとう♪返コメ出来るようになりました。追っかけコメさせて頂きます\(^o^)/主に定番おうちごはんです♪◝( ゚∀ ゚ )◟総アクセス数☆850万回突破!2025/4/17☆900万回突破!2025/9/27☆950万回突破!2026/3/17沢山のつくれぽフォローリアクションありがとうございます♪赤堀料理学園専科卒調理師免許、フードコーディネーター、介護食士認定取得これらライセンス一切不要のファミレスキッチン勤続28年目2022年食育ボランティア始動宜しくお願い致します。.*♡(^0^)ゞ☆2020年12 月18日 cookpadデビュー☆
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このレシピのキーワード

トマト マスタード 豚ロース レモン わさび

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