簡単！旨い！牡蠣の酒蒸し♪
クッキングSパパ @cooking_s_papa
超簡単でめっちゃ美味しい牡蠣の酒蒸しです
作り方の動画あり（URLは工程6を参照）
このレシピの生い立ち
●そのまま食べても美味しいですが、いろんな料理に使えます。
●YuTubeで『海鮮塩焼きそば♪』で検索！
簡単！旨い！牡蠣の酒蒸し♪
超簡単でめっちゃ美味しい牡蠣の酒蒸しです
作り方の動画あり（URLは工程6を参照）
このレシピの生い立ち
●そのまま食べても美味しいですが、いろんな料理に使えます。
●YuTubeで『海鮮塩焼きそば♪』で検索！
アプリでひらく作り方
- 1
牡蠣は塩と片栗粉で下処理をする。
ID：19333476を参照してください
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- 2
フライパンに酒を入れて中火にかけアルコールを飛ばす
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- 3
アルコールが飛んだら、牡蠣を入れて蓋をし、中火のまま3分蒸す
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- 4
3分経過したら火を止めてそのまま3分放置し、余熱で火を通す
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- 5
大葉や大根おろし、紅葉おろし、万能ねぎなどを添えれば完成です
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- 6
作り方の動画はこちらを参照（YouTube動画）
https://youtu.be/ik-E3wxnt04
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コツ・ポイント
●新鮮な加熱用の牡蠣を使って下さい
●蒸し汁も美味しいので一緒にどうぞ
●ブログ記事はこちら
https://ameblo.jp/cooking-s-papa/entry-12782415538.html
つくれぽ
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21165409
