いも団子by草津市

Name: いも団子by草津市
Yield: 8本分
Cuisine: 日本語
Ingredients: じゃがいも 中4個（600g）; 片栗粉 60g; ※砂糖 大さじ2; ※しょうゆ 大さじ4; ※水 大さじ8; ※片栗粉 大さじ1

草津市（滋賀県） @cook_40147419

じゃがいも使用のアレルギー対応おやつです。１本あたり　エネルギー　97kcal　食塩相当量　0.4g　食物繊維　1.0g
このレシピの生い立ち
フライドポテトより低カロリーで手軽な子どものおやつです。※滋賀県栄養士会考案レシピです。

いも団子by草津市

草津市（滋賀県） @cook_40147419

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材料

8本分

じゃがいも中4個（600g）
片栗粉 60g
みたらしあん
※砂糖大さじ2
※しょうゆ大さじ4
※水大さじ8
※片栗粉大さじ1

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作り方

1
ゆでて、つぶしたじゃがいもに片栗粉を加えてこねる。
2
手水をつけながら、ひと口大に丸め半量ずつ油を薄くひいたフライパンに並べ、両面少し焦げ目がつくまで焼く。
3

②を皿に並べ、ラップをして電子レンジ600ｗで1分30秒加熱する。
4

みたらしあんの材料（※）を鍋に入れて、混ぜながら火にかけ煮立てる。
5

③がさめたら串に刺したれをかける。

コツ・ポイント

フライパンで焼くだけでも美味しくできますが電子レンジにかけるとよりもちもち感が増します。

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つくれぽ

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草津市（滋賀県） @cook_40147419

2023/02/15 06:25に公開

草津市では、誰もが生きがいを持ち健やかで幸せに暮らせる「健幸都市」づくりを進めるうえで市民自らが健全な食生活を日々実践できるよう、草津市産農産物等を使ったレシピ紹介や、食育関係のイベント情報、関係機関の食育推進の取り組みなどを積極的に発信します。草津市のホームページ　http://www.city.kusatsu.shiga.jp/

このレシピのキーワード

片栗粉じゃがいも

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