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✨痩せる-鶏むねコチュジャン炒め✨
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✨痩せる-鶏むねコチュジャン炒め✨-レシピのメイン写真

✨痩せる-鶏むねコチュジャン炒め✨

✨おてこくん✨
✨おてこくん✨ @cook_40401321

鶏むね肉をベースにしたコチュジャン炒め✨

焼き方の工夫でぷりぷりお肉に！
このレシピの生い立ち
野菜炒めに飽きた時に、コチュジャンで変化を！

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材料

1人分
  • 鶏むね 150g
  • キャベツ 100g
  • ニラ 1袋
  • a : 酒、片栗粉 各大さじ1
  • b : 塩胡椒 少々
  • C:コチュジャン 大さじ1
  • 醤油・酒 大さじ1/2
  • 砂糖 小さじ1
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作り方

  1. 1

    鶏むねは一口大に
    キャベツは4cm角のざく切り
    ニラは5cmの長さにカット

    • ✨痩せる-鶏むねコチュジャン炒め✨作り方1写真
  2. 2

    鶏むね肉にa.bを加えて揉み込む

    • ✨痩せる-鶏むねコチュジャン炒め✨作り方2写真
  3. 3

    キャベツを炒め、しんなりしたら一度取り上げる

    • ✨痩せる-鶏むねコチュジャン炒め✨作り方3写真
  4. 4

    鶏むね肉を焼く

    • ✨痩せる-鶏むねコチュジャン炒め✨作り方4写真
  5. 5

    全体に焼き目がついたら、一度弱火にしてゆっくり火を通す。
    これが、鶏むね肉のパサパサを抑える！✨

    • ✨痩せる-鶏むねコチュジャン炒め✨作り方5写真
  6. 6

    キャベツニラを加えて、炒める

    • ✨痩せる-鶏むねコチュジャン炒め✨作り方6写真
  7. 7

    調味料を加えて、アルコールが飛ぶくらいまで軽く炒める

    • ✨痩せる-鶏むねコチュジャン炒め✨作り方7写真
  8. 8

    ✨完成！✨

    • ✨痩せる-鶏むねコチュジャン炒め✨作り方8写真

コツ・ポイント

焼き目をつけた後にゆっくり火を通すことで、鶏むね肉が柔らかく仕上がります！✨
また、片栗粉とお酒で揉むと、火の通りがゆっくりになり、水分が逃げないので、ぷりぷりに！

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✨おてこくん✨
✨おてこくん✨ @cook_40401321
2023/02/15 06:25に公開
\元日本代表アスリートが作る鶏むねレシピ/・低脂質、高タンパクで-5kg✨・食べながら痩せるから理想のbodyに・簡単に美味しくヘルシーレシピで我慢しないダイエットブログではダイエットに必須の知識を公開中✨“おてこくん”で検索！✨
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このレシピのキーワード

炒めもの ニラ 片栗粉 キャベツ 酒 コチュジャン 鶏胸肉

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21301672
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