キャベツはざく切り、にらと豚バラ肉は食べやすい長さに切る。

合わせ調味料を作っておく。

フライパンに油を入れて豚バラ肉を焼いて焼けたら一度取り出す。

キャベツの芯、葉の順に炒める。キャベツに油が回りしんなりしてきたら合わせ調味料をよく混ぜて炒める。

にらを入れてさっと炒めて最後にごま油とお好みで塩胡椒を足して火を止める。