オススメの鍋ご飯の炊き方

時短レシピ✕家電調理器具を増やさずにあるもので、調理の幅を広げる方法…
このレシピの生い立ち
Amway鍋✕インダクションを使わずに普通の鍋でお米を炊くことができますが、こまめに火の調節が必要になるので手間いらずで良いです◎
オススメの鍋ご飯の炊き方
時短レシピ✕家電調理器具を増やさずにあるもので、調理の幅を広げる方法…
このレシピの生い立ち
Amway鍋✕インダクションを使わずに普通の鍋でお米を炊くことができますが、こまめに火の調節が必要になるので手間いらずで良いです◎
作り方
- 1
Amway鍋とインダクションがとても簡単に炊けて、炊飯器など家電調理器具を増やすことなくできます!
- 2
無洗米だと水多めがいいので…( お米3:水4でちょうどよい。
オリーブオイルを少し入れると鍋の焦げ付きが予防できます! - 3
Amwayインダクション電源オン→白米炊飯→スタート
- 4
(簡単モード使用の場合)…
所要時間40分程度。
高速炊飯だと25分で炊き上がります。 - 5
(簡単モードを使わずに炊く場合)…
10でスタート→カタカタとなりだしたら3で11分! - 6
お米のススメ♡
お米はエネルギー源である炭水化物が多い+脂質割合が低い食材 - 7
(玄米や雑穀ごはんなどにすると、ビタミン・ミネラル類や食物繊維も摂取することができます)
- 8
ごはん(100gあたり)
P(タンパク質) 6%
F(脂質) 2%
C(炭水化物) 92% - 9
食パン100g
タンパク質14%
脂質15%
炭水化物71%
小麦粉、バター、砂糖、塩など脂質や塩分が多くなります - 10
粒食だと、自然と良く噛むことができる→満複中枢を刺激し食べ過ぎを防止+ゆっくり消化されるので無駄な間食が減ります
- 11
食事摂取基準摂取エネルギー基準値
P(タンパク質)13%~20%
F(脂質)20~30%
C(炭水化物)50~65% - 12
成人女性150-200gのごはんを1日3食
ごはんを食べることで満足感が得られ、食べ過ぎや間食を防げるはずです。 - 13
胃腸は筋肉でできています。断食など食べる回数が減る→胃腸が活動しないため、胃腸の筋トレをさぼっている事と同じになります。
- 14
胚芽米は栄養価が高く、玄米よりも消化しやすく、手軽でおすすめです。さらにお好みで雑穀をプラスすると良いでしょう♪
- 15
※ お粥の場合…
米1合:水7
鍋で中火IR7→沸騰したら弱火IR2で25分→蓋をとってお好みの柔らかさになったか確認
コツ・ポイント
1度炊飯中にご飯を混ぜてあげるほうが綺麗に炊き上がります♡
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