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鶏もも肉の味噌漬け
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鶏もも肉の味噌漬け-レシピのメイン写真

鶏もも肉の味噌漬け

ELICAFE本店
ELICAFE本店 @cook_40111223

一晩漬けて焼くだけ、しっとり美味しい!チョー簡単レシピです。
このレシピの生い立ち
豚肉の味噌漬けをよく食べるので、鶏肉で作ってみました。

一晩漬けて焼くだけ、しっとり美味しい!チョー簡単レシピです。
このレシピの生い立ち
豚肉の味噌漬けをよく食べるので、鶏肉で作ってみました。

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鶏もも肉の味噌漬け

ELICAFE本店
ELICAFE本店 @cook_40111223

一晩漬けて焼くだけ、しっとり美味しい!チョー簡単レシピです。
このレシピの生い立ち
豚肉の味噌漬けをよく食べるので、鶏肉で作ってみました。

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材料

  • 鶏もも肉 350g
  • ★砂糖 大さじ1
  • ★味噌 大さじ2
  • ★酒 大さじ1
  • ★みりん 大さじ1/2
  • ★醤油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    鶏肉の余分な油を取り、1/2くらいの大きさに切る。

  2. 2

    ビニール袋などに★と鶏肉を入れ、一晩冷蔵庫で漬ける。

    • 鶏もも肉の味噌漬け作り方2写真
  3. 3

    フライパンに油を引かずに皮面から焼く。蓋をして中まで火を通す。

    • 鶏もも肉の味噌漬け作り方3写真
  4. 4

    焼き色がついたら、裏返してさらに焼いて、中まで火が通ったら焼き上がり。

  5. 5

    食べやすい大きさに切ってお皿に盛る。

    • 鶏もも肉の味噌漬け作り方5写真

コツ・ポイント

鶏肉の厚みを均等にすると火の通りが均一になります。

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ELICAFE本店
ELICAFE本店 @cook_40111223
2022/12/30 06:22に公開
はじめまして。面倒くさがり屋なので、簡単なメニューしか作りません(笑)我が家で好評のメニューをご紹介し、少しでも皆様のご参考になればと思っております。また、備忘録としても活用させて頂いております。よろしくお願い致します。
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