サムジャンの麻婆豆腐
ミコおばちゃんＭｙ粉のキッチン @miko2525
豆板醤がなかったので、ちょっぴり物足りないお味。
でも、しっかりと麻婆豆腐です。
このレシピの生い立ち
豚ミンチがあったので、麻婆豆腐にしてみました。
美味しかったです。
サムジャンの麻婆豆腐
豆板醤がなかったので、ちょっぴり物足りないお味。
でも、しっかりと麻婆豆腐です。
このレシピの生い立ち
豚ミンチがあったので、麻婆豆腐にしてみました。
美味しかったです。
作り方
- 1
カップに水、味噌だれをとかしておきます。
液みそを使います。
- 2
ねぎは小口切りにしておきます。
-
- 3
豆腐の水切りをしておきます。
-
- 4
これを使います。
-
- 5
フライパンに米油を入れ、豚ミンチを炒めていきます。
-
- 6
５に調味料を入れます。
-
- 7
6に水切りをした豆腐、１を入れ、なじませます。
-
- 8
7にネギを入れます。
-
- 9
水に米粉を溶かしておきます。
-
- 10
8に９を入れ、とろみつけます。味をみて、完成。
-
- 11
お皿に盛り付けて、頂きます。
-
コツ・ポイント
サムジャンでも麻婆豆腐ができました。
My粉は商標登録しています。ミコおばちゃんのＭｙ粉なんですよMｙ粉はミコおばちゃんのMy粉です。他の方は使っちゃ駄目なんですよ。まいこ、とも読みます。米粉のレシピを発信、簡単なレシピをご案内。米粉が大好き。My粉を販売しています。米粉生活をして健康になった、というお声も聞きます。是非、お試しください。
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