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ブロッコリーとエビのたまごサラダ
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ブロッコリーとエビのたまごサラダ-レシピのメイン写真

ブロッコリーとエビのたまごサラダ

loveloco
loveloco @cook_40043101

エビのぷりぷりがおいしいマヨサラダです
このレシピの生い立ち
某コンビニのサラダを真似してみました

エビのぷりぷりがおいしいマヨサラダです
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某コンビニのサラダを真似してみました

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ブロッコリーとエビのたまごサラダ

loveloco
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エビのぷりぷりがおいしいマヨサラダです
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某コンビニのサラダを真似してみました

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材料

  • ブロッコリー 1株
  • エビ 8尾
  • たまご 2個
  • マヨネーズ 大さじ4
  • 練乳 大さじ1
  • 塩 小さじ1/3
  • こしょう 適宜
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作り方

  1. 1

    ブロッコリーは一口大に切り分け、茎は細かく切り、フライパンに150ccの水を入れ、蓋をして強火で3分蒸して冷ます

  2. 2

    エビは背腸を取り、熱湯で2分ほど茹でて冷ます

  3. 3

    小鍋にたまごを入れ、ヒタヒタの水を入れて蓋をして中火で12分加熱し、冷水で冷ます

  4. 4

    茹でたエビは横半分に切り、ゆでたまごは8等分にし、ブロッコリー、調味料と和えたらできあがり

コツ・ポイント

エビは茹で過ぎると固くなるので気をつけてください

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loveloco
loveloco @cook_40043101
2023/01/05 12:37に公開
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このレシピのキーワード

卵サラダ エビ ブロッコリー 卵 コンデンスミルク

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