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ひじきとカッテージチーズの甘味噌サラダ
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ひじきとカッテージチーズの甘味噌サラダ-レシピのメイン写真

ひじきとカッテージチーズの甘味噌サラダ

マキマキdolci
マキマキdolci @cook_40304091

カッテージチーズの塩気とお味噌が相性抜群な簡単ひじきのサラダです^^腸活にも作り置きにも最高の逸品です!
このレシピの生い立ち
いつもと違うひじきのサラダが食べたくて♥
火を使わずに電子レンジで簡単な1品を作りました〜(*ˊᵕˋ*)

カッテージチーズの塩気とお味噌が相性抜群な簡単ひじきのサラダです^^腸活にも作り置きにも最高の逸品です!
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火を使わずに電子レンジで簡単な1品を作りました〜(*ˊᵕˋ*)

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ひじきとカッテージチーズの甘味噌サラダ

マキマキdolci
マキマキdolci @cook_40304091

カッテージチーズの塩気とお味噌が相性抜群な簡単ひじきのサラダです^^腸活にも作り置きにも最高の逸品です!
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いつもと違うひじきのサラダが食べたくて♥
火を使わずに電子レンジで簡単な1品を作りました〜(*ˊᵕˋ*)

カッテージチーズの塩気とお味噌が相性抜群な簡単ひじきのサラダです^^腸活にも作り置きにも最高の逸品です!
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材料

4人分
  1. 乾燥ひじき 15
  2. 枝豆 100g
  3. コーン 50g
  4. ちくわ 3本
  5. カッテージチーズ 50g
  6. ミニトマト 4個
  7. ☆味噌 大さじ1.5
  8. ☆みりん 大さじ2
  9. ☆料理酒 大さじ1
  10. ☆砂糖 小さじ2
  11. ☆お酢 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ひじきをたっぷりの水で戻す
    ☆を合わせておき、600wで30秒~加熱し、アルコールを飛ばしておく

  2. 2

    耐熱ボウルに水気を切ったひじきとお酒を加え、ラップをし、600wで4分加熱する

  3. 3

    枝豆は房から外し、ミニトマトを半分に切ったものとコーン、そして輪切りにしたちくわを、加熱を終えたひじきに加える

  4. 4

    3に☆を入れ、全体をしっかり混ぜたら、カッテージチーズを加え軽く和え、お皿に持ったら完成!

コツ・ポイント

トマトや枝豆、コーンの量はお好みで調整してください
ひじきを加熱した時に加えるお酒は分量外です
(料理酒を加えずに加熱しても可能ですが、入れることでひじきがふっくらと仕上がります)

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マキマキdolci
マキマキdolci @cook_40304091
2022/12/28 15:45に公開
料理大好き女子大生‎( ˶ˊᵕˋ˶)簡単に真似しやすいレシピ投稿します(*^^*)『 得意じゃないけど、好きだから作る!』がモットーです!!
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